137 måter å lage mat med courgette du dyrker i hagen din

1. Hva gjør jeg med all hagesuccini?
2. Hva kan courgette brukes til?
3. Hva skal jeg gjøre med courgette når den blir for stor?
4. Hvor mange courgetter produserer en plante?
5. Hvordan lagrer du courgette fra hagen?
6. Hvordan kan jeg bevare courgette?
7. Kan courgette spises ukokt?
8. Skreller du courgette?
9. Hvordan smaker courgette?
10. Er stor squash god å spise?
11. Hvor stor skal jeg la squashen min få?
12. Det som regnes som en stor courgette?

Hva gjør jeg med all hagesuccini?

Hva du skal gjøre med ekstra courgette

1. Bake brød.
2. Server det som en sidetallerken.
3. Lag Relish.
4. Lag muffins.
5. Lag en rå salat.
6. Bruk den i stedet for pasta.
7. Legg det til sauser, lapskaus og andre retter.
8. Frys det.

Hva kan courgette brukes til?

10 måter å bruke opp all den courgette

• Courgetteparmesan (bildet over)
• Cheesy Zucchini Bites.
• Sukkerfattig eplemauscucchini-muffins.
• Ina Garten's Courgette Gratin.
• Italienske Courgettsbåter.
• Courgette parmesan chips.
• Sunnere Courgettsjokoladekake.
• Zucchini Chocolate Chip Frokostkaker.

Hva skal jeg gjøre med courgette når den blir for stor?

Hvis du har veldig stor courgette, skjær dem i omtrent 3-tommers seksjoner og hule dem til kopper. Hvis du av en eller annen grunn har bestemt deg for at du skal fylle mindre courgette (petits farcis, hvem som helst?), bare barber deg litt langs den ene siden og bruk det som utgangspunkt. Ikke kast kjernene.

Hvor mange courgetter produserer en plante?

Courgetter vokser raskt og rikelig - omtrent en til to centimeter per dag, og kan produsere opp til ti kilo squash per plante. Det tar omtrent to måneder å høste, kan også sås og høstes flere ganger per vekstsesong.

Hvordan lagrer du squash fra hagen?

For å oppbevare courgette i kjøleskapet, hold squashen hel, tørr og uvasket. Oppbevar dem i en plast- eller papirpose med den ene enden åpen for å oppmuntre til luftsirkulasjon, og stikk dem i kjøleskuffen. De vil holde det i 1 til 2 uker, selv om du sannsynligvis vil se at huden begynner å krympe over tid.

Hvordan kan jeg bevare courgette?

Det er enkelt å fryse courgetter ved å følge anbefalingene nedenfor:

1. Velg ung squash med øm hud.
2. Vask og skjær i halv tomme skiver.
3. Vannblanchering i tre minutter. Avkjøl raskt, tøm og pakk, og la det være en halv tommers headspace.
4. Forsegle, merke og fryse.

Kan courgette spises ukokt?

Courgette, også kjent som courgette, er en type sommer squash med mange kulinariske bruksområder. Selv om det ofte serveres tilberedt, liker mange å spise courgette rå også, da det fungerer bra i salater, med fall, som en wrap, eller til og med spiralisert for å lage lav-karbo nudler.

Skreller du courgette?

Nei! Det er ikke nødvendig å skrelle courgette. Huden er faktisk en stor kilde til courgetteernæring (den dypgrønne fargen er en død gave), så du vil definitivt la huden være på. Hvordan kutte courgette: Etter å ha gitt squashen en god skylling under kaldt vann, skjær den av stammen og kast den.

Hvordan smaker courgette?

Hva liker courgette? Courgetter har en mild smak, litt søt og litt bitter, med en rik følelse. Sødmen i courgette blir tydeligere når den tilberedes. Matlaging tjener også til å myke courgette, selv om det er ømt å bite i til og med rå.

Er stor squash god å spise?

Ja, tilgrodd courgette er fremdeles spiselig og kan brukes til å lage deilige brød, kaker og muffins, men det tar litt tid å tilberede.

Hvor stor skal jeg la squashen min få?

Hvis den overlates til seg selv, ville din gjennomsnittlige courgette vokse til å bli så stor som en baseballbat. Men det ville ikke smake så hovent. Større courgetter er tøffe og fibrøse, så vi velger dem når de er små (ca. 7 til 9 tommer).

Det som regnes som en stor courgette?

Stor courgette (ja, vi vet, du dro på ferie) er vannet og seedy, men de er veldig kjempefylte. Skjær dem i 3-tommers tverrsnitt og bruk en melonballer til å øse ut alt unntatt 1/3 til 1/2 tommers masse, og lage en kopp. ... De fleste høstes i 7 til 8-tommers rekkevidde.