72 måter å bruke rosenkål fra hagen på

Hva skal jeg gjøre med mange rosenkål?
Hvordan lager du rosenkål fra hagen?
Hvordan lagrer du rosenkål fra hagen?
Hvor langt i forveien kan du forberede rosenkål?
Hvorfor er rosenkål ikke bra for deg?
Hvor lenge skal jeg dampe rosenkål?
Hvordan vet du når rosenkål er klare til å plukkes?
Trenger du å suge rosenkål før matlaging?
Skal jeg kutte toppen av rosenkålene mine?
Skal du kutte rosenkål i to før matlaging?
Kommer rosenkål tilbake hvert år?
Hva er den beste måten å fryse rosenkål?

Hva skal jeg gjøre med mange rosenkål?

12 strålende måter å spise mer rosenkål

Potet, rosenkål og geitostpizza. Når du er i tvil, kaster du spirer på en pizza og lar geitost gjøre susen. ( ...
Stekt søtpotet med rosenkål. ...
Quinoa Pasta med rosenkål & Ristet Panko. ...
Spirer Fritters. ...
Ingefær, valnøtt og rosenkål kringler.

Hvordan lager du rosenkål fra hagen?

Vri eller smekk av knoppene, eller skjær dem med en kniv i bunnen der spiren møter stammen. Husk å plukke dem før de begynner å bli gule, da de blir bitre og tøffe. De tidlige høstene vil ikke være like smakfulle som de som har blitt utsatt for en søtende frost eller to.

Hvordan lagrer du rosenkål fra hagen?

Hvordan lagre rosenkål fra hagen? Bare velg dem med stammen intakt og oppbevar dem i en lufttett plastpose i kjøleskapet ditt. Husk å vente med å vaske dem til de er klare til bruk. Å holde rosenkål på stilken er en god ide, fordi det får dem til å holde seg friske lenger.

Hvor langt i forveien kan du forberede rosenkål?

Mens rosenkål best holdes hele til du er klar til å bruke dem, kan vi absolutt ikke benekte fordelene ved å preppe dem på forhånd. Hvis du trimmer, kutter eller makulerer rosenkål på forhånd, må du ikke gjøre det mer enn en til to dager i forveien, og oppbevare dem i en lufttett beholder i kjøleskapet.

Hvorfor er rosenkål ikke bra for deg?

Du kan også overdrive det på fiberen hvis du spiser for mye rosenkål. Symptomer på for mye fiber i kostholdet ditt inkluderer oppblåsthet, gass, magesmerter, forstoppelse og mer uheldige fordøyelses bivirkninger.

Hvor lenge skal jeg dampe rosenkål?

Monter en stor gryte med en damperinnsats; fyll med vann til bunnen av innsatsen. Dekk til og kok opp. Tilsett rosenkål, og smak til med salt; damp, kastet halvveis, til lysegrønn og bare øm, 6 til 8 minutter.

Hvordan vet du når rosenkål er klare til å plukkes?

Spirer er klare til å høstes når de små hodene er faste, grønne og 1 til 2 tommer i diameter. Fjern spirer ved å vri dem til de bryter løs fra planten. Når du fjerner de nedre spirene, kan du også fjerne gulfargede blader; planten fortsetter å vokse oppover og produserer flere blader og spirer.

Trenger du å suge rosenkål før matlaging?

For å forberede, sukk spirer i en bolle med kaldt, saltet vann i 20 minutter. ... Tøm og trim stamendene på rosenkålene, og trekk av eventuelle gule ytre blader. Skjær hver spire i tredjedeler fra stammen til toppen. Kast spireskiver i en bolle med olivenolje, salt og pepper.

Skal jeg kutte toppen av rosenkålene mine?

La alltid de beste sunneste bladene være fordi de fortsetter å mate stilken. Brysselkålplanten kan vokse til flere meter, og å fylle den (kutte av veksthodet) når disse toppknoppene fremdeles er umodne, sender energi nedover stilken og mater de voksende spirene.

Skal du kutte rosenkål i to før matlaging?

Skjær av stammeenden. Hvis spirene er små, la de være hele før matlaging. Hvis de ser ut til å være ganske store eller har en tykk kjerne, halver eller del dem i ensartede biter. ... (For å lage disse vakre stekte rosenkålene, klipp dem, men la dem være hele.

Kommer rosenkål tilbake hvert år?

Kommer rosenkål tilbake hvert år? Spirer vil overleve i ett år til, så lenge du bor i en sone der temperaturene aldri faller under 15 grader F. Spirer er en toårig periode, og deres naturlige vekstsyklus er to år lang.

Hva er den beste måten å fryse rosenkål?

Hurtigfrys rosenkål individuelt på et kakeark. For å fryse raskest, plasser laken i nærheten av der kald luft kommer inn i fryseren. Etter at spirene er frosset, kan du legge dem i fryseposer i bulk. Fjern så mye luft som mulig fra posene før forsegling.