Grunnleggende om Chestnut Kitchen

Hva er den beste måten å lage kastanjer på?
Hva du skal gjøre med friske kastanjer?
Hvor lenge lager du kastanjer i ovnen?
Hvordan myker du kastanjer?
Er kastanjer bedre stekt eller kokt?
Kan du mikrobølge kastanjer?
Har alle kastanjer ormer i seg?
Er kastanjer gode for vekttap?
Hva kan jeg gjøre med resterte kastanjer?
Er kastanjer bra for deg?
Kan kastanjer drepe deg?
Hvordan spiser du stekte kastanjer?

Hva er den beste måten å lage kastanjer på?

Hvordan steke kastanjer

Skjær skallet forsiktig. Varm opp ovnen til 200C / 180C vifte / gass 6. ...
Stek i 30 minutter til den er delt. Legg i en stekeskål som er stor nok til å ha ett lag kastanjer, uten å overfylle dem. ...
Avkjøl, skrell og server.

Hva du skal gjøre med friske kastanjer?

Velsmakende. I salte retter er kastanjer innbegrepet av jordisk, rustikk matlaging og kan brukes på en rekke måter for å gi en dyp, nøtteaktig smak. Kok dem i fyll, pasta og risretter, supper og gryteretter, eller som puré i stedet for potetmos.

Hvor lenge lager du kastanjer i ovnen?

Hvordan serverer jeg ristede kastanjer?

Forvarm ovnen til 425 °. Legg kastanje flat side ned på et skjærebrett og bruk en takket kniv til å skjære en "x" omtrent 1/3 av veien gjennom kastanjen. ...
Legg kastanjer med flat side ned på et lite bakeplate. ...
Stek til huden skreller bort fra kastanjen, 20 til 25 minutter.

Hvordan myker du kastanjer?

Legg kastanjene i en panne med kaldt vann, kok opp, og la dem surre raskt til de er møre når de er presset, i ca. 15 minutter. Nøttene skreller lettere når de fremdeles er varme, så la dem være i (slått av, men fortsatt varm) ovn eller varmt vann til du er klar til å fjerne skallet og innvendig hud.

Er kastanjer bedre stekt eller kokt?

Steking vil gi mer smak i kastanjene og er generelt mer foretrukket. ... Du kan koke kastanjene i ca 20 minutter for å løsne skinnene, de er ofte lettere å skrelle etter koking. Skyll dem fra vannet noen få om gangen og la de være kjølig nok til å håndtere før de skrelles.

Kan du mikrobølge kastanjer?

Instruksjoner: Bruk en kniv til å score et "X" på den spisse enden av hver kastanje. Legg deretter nøttene på en mikrobølgesikker plate og mikrobølgeovn med ett minutts mellomrom, til det ytre skallet begynner å trekke seg litt der du fikk poengsummen din (Dette tar vanligvis 3-4 minutter, avhengig av mikrobølgeovnen din).

Har alle kastanjer ormer i seg?

Hvis kastanjene dine er rammet av ormer, er de mest sannsynlig angrepet av en av to arter av kastanjesnegler, en slags bille. "Ormer" er et begrep som noen ganger brukes på det som oftere kalles grub, larv. Mindre og større kastanjesnegler har lignende livssykluser og gjør den samme typen skade.

Er kastanjer gode for vekttap?

100 g kastanjer gir bare 149 kalorier, og i motsetning til andre nøtter inneholder de mer karbohydrater som inneholder 28 g per 100 g. De har også lavere protein og fett enn andre nøtter med bare 1.9g og 2.2 g, men nesten alt fettet i kastanjer er et "godt fett" eller umettet fett.

Hva kan jeg gjøre med resterte kastanjer?

Oppskrifter med rester av kokte kastanjer

Stekt kylling med kastanje og eplefyllingskuler.
Kremet pølse pasta med vannkress og kastanje pesto.
Butington, sopp og kastanje brioche-crust wellington.
Pasta med kastanjer, sopp og persillepesto.
Grønnkål, kastanje og soppkake.

Er kastanjer bra for deg?

Kastanjer er fortsatt en god kilde til antioksidanter, selv etter tilberedning. De er rike på gallisyre og ellaginsyre - to antioksidanter som øker konsentrasjonen når de tilberedes. Antioksidanter og mineraler som magnesium og kalium bidrar til å redusere risikoen for hjerte- og karproblemer, for eksempel hjertesykdom eller hjerneslag.

Kan kastanjer drepe deg?

Likevel, med mindre du kommer ned med mange hestekastanjer, er det mer sannsynlig at du blir syk enn å drepe deg. Hestekastanjeforgiftning er sjelden dødelig, ifølge nettstedet til Canadas Nova Scotia Museum, selv om effektene kan omfatte oppkast, tap av koordinasjon, dumhet og noen ganger lammelse.

Hvordan spiser du stekte kastanjer?

Når de er kokt, spiser vi dem ut av hånden, bretter dem i tilbehør og fyll, dryss dem over salater og gjør dem til en rekke smakfulle søte godbiter, inkludert iskrem, kaker og dekadente, oppstyrfrie mousse.