Frysende basilikum

Selvfølgelig er det superenkelt:

Vask & tørre basilikumblader.
Legg ut på et informasjonskapselark i et enkelt lag.
Frys til fast, 12-24 timer.
Overfør bladene til en frysepose, og press ut så mye luft som mulig.

Kan jeg fryse fersk basilikum uten å blanche?
Kan du fryse friske basilikumblader?
Hva er den beste måten å bevare fersk basilikum på?
Bør du vaske basilikum før du fryser den?
Hvordan fryser du basilikum uten å gjøre den svart?
Hva kan jeg gjøre med mye fersk basilikum?
Hvilken temperatur vil drepe basilikum?
Hvor lenge vil Basil ha i olivenolje?
Er det bedre å fryse eller tørke fersk basilikum?
Hvordan tørker du og oppbevarer basilikum?
Kan du fryse basilikumsmør?

Kan jeg fryse fersk basilikum uten å blanche?

Du kan bare fryse hele basilikumbladene eller hakke dem og oppbevare dem i en beholder eller frysepose, men husk at de kan krympe litt. Du kan også prøve å blanche dem: Fjern basilikumblader fra stilken og kast dem i en gryte med kokende vann i 3-5 sekunder.

Kan du fryse friske basilikumblader?

SVAR: Ja, du kan fryse friske basilikumblader, men de trenger bare litt hjelp. Basilikum er en spesielt delikat urt fordi den hater kulden og blir mørkere når den kuttes. Husk at friske urter du fryser ikke vil være helt det samme som friske.

Hva er den beste måten å bevare fersk basilikum på?

Når bladene er helt tørre, legg dem på et kakeark, igjen enkeltlag og legg dem i fryseren i omtrent to timer. Når de er frossne, legger du bladene i en fryser sikker beholder eller pose.

Bør du vaske basilikum før du fryser den?

Du kan tørke den eller fryse den, men frysing beholder den friske smaken bedre. Før du begynner, vask basilikum i kaldt vann og tørk; en salat spinner fungerer bra for dette trinnet. For å fryse basilikumet ditt, trekk bladene fra stilkene. ... Du kan også fryse bladene hele og ha dem i opptil et år.

Hvordan fryser du basilikum uten å gjøre den svart?

Bruk en kjøkkenmaskin til å grovhakke vasket basilikumblader. Tilsett en duskregn av olivenolje og puls for å belegge bladene lett med olje; Dette vil forhindre at basilikumet blir svart i fryseren. Øs den resulterende blandingen i isterninger og frys. Overfør de ferdige terningene til fryseposer og bruk etter behov.

Hva kan jeg gjøre med mye fersk basilikum?

Hvordan bruke basilikum

Topp hele blader på pizza.
Avslutt pastaen med hele eller tynne skiver.
Bland det i sauser.
Mos det i supper.
Hakk den opp for å legge til en salat.
Bruk den til å pynt avokadotoast.
Gjør det til en iskrem pålegg! Jazz opp vaniljeis med friske jordbær, basilikum og en balsamico-reduksjon.

Hvilken temperatur vil drepe basilikum?

Basilikumplanter er følsomme for frost, og enhver langvarig eksponering for temperatur under frysepunktet kan drepe planten. Men selv temperaturer under 50 grader Fahrenheit kan hindre plantens vekst og kan skade bladene.

Hvor lenge vil Basil ha i olivenolje?

Andre nyttige tips for hvordan du oppbevarer basilikum

Det varer opptil 2 dager når det pakkes inn i et papirhåndkle og legges i en plastpose. Hvis du dekker bladene med olivenolje, kan de vare i opptil 2 måneder.

Er det bedre å fryse eller tørke fersk basilikum?

Fersk basilikum er en av de mest smakfulle og mest nyttige urtene, men den holder ikke fargen og smaken godt når den tørkes. Heldigvis er det andre, bedre måter å bevare det på, inkludert frysing. Hvis du stikker en haug med fersk basilikum i fryseren, blir den imidlertid misfarget og grøtaktig når den tiner.

Hvordan tørker du og oppbevarer basilikum?

Tørr: Sett stekeovnen til den laveste temperaturen. Plasser basilikumbladene på et bakepapirkledd bakepapir, og legg det på den øvre risten i ovnen. Stek i 2-4 timer, til bladene er smulete. Smuldre & lagre: Fjern basilikum fra ovnen og avkjøl.

Kan du fryse basilikumsmør?

Basilikumsmør lagres i kjøleskapet i opptil 2 måneder, eller i fryseren i opptil 6 måneder. Hvis du oppbevarer den i fryseren, skyv den rullede smørklokken pakket inn i bakepapir i en frysepose og kvitt overflødig luft. Bevar fersk basilikum ved å lage basilikumsmør.