Bli kjent med vietnamesisk koriander

Vietnamesisk koriander (Persicaria odorata) er et medlem av knotweed-familien og er også kjent som vietnamesisk mynte eller Rau Ram. Det er en øm flerårig og trives fra sen vår til tidlig høst.

Er vietnamesisk koriander det samme som koriander?
Er vietnamesisk mynte den samme som vietnamesisk koriander?
Hva kan du gjøre med vietnamesisk koriander?
Hvordan lukter vietnamesisk koriander?
Hvordan holder du vietnamesisk koriander?
Bruk vietnamesere koriander?
Kan du lage mat med vietnamesisk koriander??
Hvorfor dør min vietnamesiske mynte?
Er vietnamesisk koriander Hardy?
Er koriander en flerårig?
Hva kan jeg gjøre med ekstra vietnamesisk mynte?
Blir koriander frostet?

Er vietnamesisk koriander det samme som koriander?

Polygonum odoratum) kalles også ofte kambodsjansk mynte, vietnamesisk koriander og Rau Ram. Det er ikke det samme som koriander vanligvis spises i vestlig mat, men det er likt. ... Den har en veldig sterk, røykfylt smak og bør på grunn av sin styrke brukes i mengder omtrent halvparten av koriander.

Er vietnamesisk mynte den samme som vietnamesisk koriander?

Vietnamesisk koriander er ikke relatert til myntene, og den er heller ikke i myntefamilien Lamiaceae, men dens generelle utseende og duft minner om dem.

Hva kan du gjøre med vietnamesisk koriander?

Balut med vietnamesisk koriander.
Stekte snegler med vietnamesisk koriander.
Posjert kyllingsalat med vietnamesisk koriander.
Kyllingkok med saus og vietnamesisk koriander.
Mango og vietnamesisk koriander.
Sandorm Omelett med vietnamesisk koriander.
Laksa suppe med vietnamesisk koriander.

Hvordan lukter vietnamesisk koriander?

Noen mennesker hevder at det lukter mynte, jeg kan ikke se hvordan noen noen gang kan tro at det lukter litt myntig, og ordet 'mynte' i et av de vanlige navnene refererer sannsynligvis til den aggressive veksten. ... Vietnamesisk koriander brukes i mange retter, da et av de vanlige navnene antyder at det er ganske populært i laksa.

Hvordan holder du vietnamesisk koriander?

Lagring. Når den er plukket, bør vietnamesisk koriander kjøles ned og brukes innen en uke. Enten skyll og tørk individuelle blader og oppbevar dem i plastposer eller legg flere kappede stilker i en beholder med vann og dekk til med en plastpose.

Bruk vietnamesere koriander?

Koriander (koriander) - Rau Mùi eller Ngò

Og hvis du er fra Nord-Amerika, vil du sannsynligvis kalle det "koriander". Koriander er veldig utbredt i vietnamesisk mat, spesielt på banh mi (bánh mi) smørbrød, drysset på toppen av pho (phở), og blandet inn med mange friske salater.

Kan du lage mat med vietnamesisk koriander??

Også kjent som Rau Ram, er denne urten kjent i vietnamesisk matlaging. ... Vårt favoritt tillegg til en deilig middagomelett, kast fersk klumpet krabbekjøtt, hvitløk, hakket grønn løk sammen med hakket vietnamesisk koriander.

Hvorfor dør min vietnamesiske mynte?

Vietnamesisk mynte vokser best i varmt vær og kan dø hvis været blir for kaldt. Hvis du lever i et kaldt klima eller merker frost når været blir kjølig, overfør planten din fra hagen din til en gryte innendørs.

Er vietnamesisk koriander Hardy?

Vietnamesisk koriander er en tropisk flerårig plante som er hardfør i sonene 9 - 11. I kaldere områder dyrkes den som en årlig, eller den kan bringes innendørs om vinteren. Relatert til knotweed, kan plantene bli invasive.

Er koriander en flerårig?

Men koriandersmakens verden trenger ikke å være begrenset til Coriandrum sativum. Eryngium foetidum - aka meksikansk koriander, culantro, recao eller bhandhania - er en tropisk flerårig urt i gulrotfamilien, hjemmehørende i Mexico og Sør-Amerika.

Hva kan jeg gjøre med ekstra vietnamesisk mynte?

Du kan også fryse bladene for en regnfull dag eller tørke dem ut. For førstnevnte, fjern bladene fra stilken og legg på stekebrett i fryseren. Når du er frossen, pakk den løst i fryseposer, og pass på at du ikke knuser dem for mye, men skyver ut så mye luft du kan.

Blir koriander frostet?

Etter min erfaring er koriander veldig tolerant mot frost og skygge. Hagen min opplever i gjennomsnitt 30 eller flere frost per år om vinteren. Temperaturen synker regelmessig under -5 ° C.