Hvordan lage mat og servere erter

Bruksanvisning

Kombiner erter, smør, sukker og hvitløk i en mellomstor skillet.
Kok på middels varme til smør er smeltet og erter er oppvarmet gjennom, ca 5-7 minutter. Rør av og til.
Fjern fra varmen, tilsett salt og pepper. Tjene.

Hva er den beste måten å lage ferske hagearter på?
Hvordan serverer du ferske erter?
Hva kan du gjøre med hagearter?
Fjerner du erter fra belgen før du steker?
Hvor lang tid tar erter å lage mat?
Hvordan tilfører du erter smak?
Kan jeg spise engelske erter rå?
Skal du pusse engelske erter?
Kan du spise erter som ikke er tilberedt?
Hvorfor er ertene mine harde?
Hvordan lager du pelsærter?
Hvordan lager du engelske erter i en pute?

Hva er den beste måten å lage ferske hagearter på?

Kok (2-3 minutter - bruk den minste mengden vann som trengs, og ikke tilsett salt, da de vil tøffe opp. En klype sukker vil få frem søtheten deres). Damp (1-2 minutter). Se våre erteoppskrifter for inspirasjon.

Hvordan serverer du ferske erter?

Server ferske, kokte erter med kokte poteter. Server bare dampede eller kokte erter smurt med en kvist mynte.

Hva kan du gjøre med hagearter?

Dessuten egner erter seg til nesten hvilken som helst tilberedningsmetode, fra koking og damping til steking, steking og hurtigsteking. Du kan gjøre dem til stjernen på en sidetallerken, som i mine hurtigbraiserte erter, puré dem i en suppe, tilsett dem i en lapskaus, eller blancher dem kort og kast dem i risottoer eller pastaer.

Fjerner du erter fra belgen før du steker?

Varianter av små runde belgfrukter som vanligvis klassifiseres som friske erter, erter eller podterter. Den friske erten er en liten, rund grønn grønnsak som dyrkes i en belg og vanligvis høstes på forsommeren. Den ferske erten dyrkes for å bli fjernet fra belgen og spist rå eller kokt.

Hvor lang tid tar erter å lage mat?

Metode 2: Kok

I en kasserolle kombineres 16 oz. av erter med ca ½ kopp vann. Kok opp væsken med lokket av. Reduser varmen, dekk til, og la ertene småkoke i 3-5 minutter, eller til de er møre.

Hvordan tilfører du erter smak?

Tilsett litt sukker i ertene. Det er ok, det smaker ikke rart og det får frem den naturlige søte smaken. Ikke tilsett salt før det er klart til servering. Salting dem for tidlig kan dehydrere dem, og de vil (åpenbart) ikke være like søte.

Kan jeg spise engelske erter rå?

Hage-erter kalles også noen ganger søte erter eller engelske erter. ... Ertene er søte og kan spises rå eller tilberedes; dette er de vanlige ertene som selges med skall og frossen.

Skal du pusse engelske erter?

I motsetning til sukker-erter eller snø-erter, kan ikke de fibrøse belgene til engelske erter spises (selv om de kan brukes til å forbedre smaken av vegetabilsk lager). Skall engelske erter rett før de skal tilberedes: Bryt av stammen og trekk fiberstrengen nedover lengden på belgen.

Kan du spise erter som ikke er tilberedt?

SOM alle med en grønnsakshage vet, er det ingenting som ferske erter spist rett fra belgen. De er så søte og ømme at de ikke trenger å bli tilberedt i det hele tatt - og når du først har begynt å spise dem, er det vanskelig å stoppe. ... Engelskmennene tok også ferske erter på en større, men mer reservert måte.

Hvorfor er ertene mine harde?

Sannheten er at erter er bønner, men fordi de er plukket så unge, er de ømme og fulle av sukker når de er rett utenfor planten. ... Etter et par dager vil imidlertid disse sukkerne være stivelsesholdige og gjøre erten mild og hard.

Hvordan lager du pelsærter?

Kok opp en kjele med vann. Tilsett erter og mynte og kok i 5-6 minutter, til de er møre. Tøm ertene, tilsett smør og smak til med salt og pepper. Kok ertene som angitt i den ferske hageanterens oppskrift.

Hvordan lager du engelske erter i en pute?

La vannet koke over høy varme, tilsett erter og dekk til. La det småkoke til ertene er lyse grønne, ca 1 minutt. Fjern lokket fra stekepannen, og fortsett å surre til nesten alt vannet har fordampet, 1 til 2 minutter. Tilsett olivenolje og hvitløk og salt og pepper etter smak. bland godt for å kombinere.