Hvordan lage mat og servere snø erter

Før du koker eller spiser dem, er det to ting å gjøre: Skyll dem i vann, ta tak eller kutt spissen av hver snøterte og trekk ut den tøffe strengen som går langs siden. Uansett hvordan du koker dem - kokende, dampende, steking eller blancherer - snøterter trenger bare ett til tre minutter.

Hvordan tilbereder og spiser du erter?
Må snø erter kokes?
Koker du snø erter?
Hvilken del av snøterten spiser vi?
Hvordan vet du når snø erter er kokt?
Kan jeg spise rå erter?
Hvor lenge koker du snø erter i?
Klipper du endene av snø erter?
Hva du skal gjøre med overflødige erter?
Hvordan holder du snøterter skarpe?
Hva kalles snø erter i Storbritannia?

Hvordan tilbereder og spiser du erter?

Slik tilbereder du erter.

Legg snøterter på et skjærebrett. Bruk en skarp kniv til å trimme ender og fjerne den tynne snoren fra den ene siden av snøterten. ...
Fjern strengen fra den andre siden av snøterten. ...
Bruk en skarp kniv til å skjære snø ertene i lengderetningen eller halvere diagonalt, hvis ønskelig.

Må snø erter kokes?

Snø erter, ofte brukt i asiatisk mat, tilpasser seg godt til alle slags retter. Fordi ertebelgene ikke trenger å tilberedes, er de perfekte rå for å legge til litt ekstra knase og farge til en salat.

Koker du snø erter?

Snøterter kan tilberedes på en rekke måter, inkludert damping, steking eller kokende. Snøerter må bare kokes i 30 sekunder til 2 minutter, noe som er akkurat nok til å gjøre dem ømme.

Hvilken del av snøterten spiser vi?

Snø erter er også kjent som kinesiske erter, siden de ofte brukes i pommes frites. De er flate med veldig små erter inni; hele poden er spiselig, selv om de tøffe "strengene" langs kantene vanligvis fjernes før du spiser. Snø erter er mildt smaksatt og kan serveres rå eller kokt.

Hvordan vet du når snø erter er kokt?

Tilsett vann; kok og rør til ertene er lyse grønne og ømme, ca 2 minutter.

Kan jeg spise snø erter rå?

Sukker snap og snø erter kan nytes rå som en næringsrik og sunn matbit - bare fjern den harde ytre snoren. Begge kan også tilsettes stekt pommes frites eller salater for en ekstra boost av sødme.

Hvor lenge koker du snø erter i?

Legg snø ertene i kurven. Kok vannet, og dekk deretter til gryten. Kok til ertene er møre og lyse grønne, ca 2 minutter. Ikke kok for mye.

Kutter du endene av snø erter?

Det er viktig å trimme stenglene til snøærter, fordi stilkene vil være seige. Stengelen vil ha en liten hette på enden, kanskje med en kort stamme festet. La den andre enden (enden med en liten krøll til den) være intakt for nå. Du trenger det for å hjelpe deg med å fjerne “strengen.”

Hva du skal gjøre med overflødige erter?

Tøm av vann og legg ertebelgene umiddelbart i en bolle med isvann i 2 minutter. Fjern fra bolle og tørk ertehylser på tørkepapir. Legg snø erter eller sukker erter i fryseposer eller beholdere, forsegl, merk og oppbevar i fryseren.

Hvordan holder du snøterter skarpe?

Hvor lenge varer nysnøterter? Det nøyaktige svaret på det spørsmålet avhenger i stor grad av lagringsforholdene - hold nysnøterter nedkjølt. For å maksimere holdbarheten til nysnøterter, kjøle i plastpose og ikke vask før den er klar til bruk.

Hva kalles snø erter i Storbritannia?

Mange tout vs.

En annen britisk stjele fra franskmennene, "mange tout" (noen ganger "mangetout") oversettes bokstavelig talt som "spis alt" med referanse til ertenes spiselige belger. I U.K., begrepet gjelder både snø erter og snapperter.