Hvordan lage mat og servere tomater

Hvordan lage tomat

Rå. Det er helt trygt å spise tomatillos i rå tilstand, selv om de kan være litt sure. ...
Sautee. Bløtgjøre tomatillos og tilsett smak ved å saute dem. ...
Kok opp. Tomatillos kan kokes i supper, gryteretter eller til puré i en saus.

Hvordan tilbereder og spiser du tomatillos?
Må du lage tomatillos før du spiser?
Hva kan jeg gjøre med tomatillos?
Er det bedre å steke eller koke tomatillos?
Skreller du tomatillos før du koker?
Hva er de klissete greiene på tomatillos?
Kan tomatillos drepe deg?
Er umoden tomatillos giftig?
Hvordan kan du vite når tomatillos er modne?

Hvordan tilbereder og spiser du tomatillos?

Hvis de spises rå, kan tomatillos være litt syrlige og skarpe. Når de er tilberedt, har smaken en tendens til å bli myk og la den søtere siden skinne. Kast rå hakkede tomatillos i salater, eller stek eller grill dem hele og legg dem til salsa og fall.

Må du lage tomatillos før du spiser?

Friske tomatillos har en unik smak som er syrlig, lys og nesten sitrusaktig. De spises hovedsakelig kokte, men kan også tilberedes rå. Når kokt, har tomatillene en tendens til å beholde sin syrlige smak. Når de blir stekt, blir tomatillos litt søtere og mister noe av sin tarthet.

Hva kan jeg gjøre med tomatillos?

Disse grønne skjønnhetene kan brukes mest i meksikansk matlaging, da tomatillos påtar seg hovedrollen i salsa verde. Men du kan bruke denne lyse sommerstiften for å tilsette litt syre og søthet til en rekke retter, som salater, pølser, svinekjøtt, til og med egg.

Er det bedre å steke eller koke tomatillos?

For å lage tomatillos kan du enten steke dem i ovnen, brune dem på komfyrtoppen eller koke dem. Steking i ovnen eller bruning på komfyrtoppen gir mer smak. Hver vei fungerer, selv om koking er en vanlig måte å lage tomatillos på.

Skreller du tomatillos før du koker?

Tomatillos er veldig enkle å lage mat fordi de ikke trenger å skrelles eller frøes. Teksturen deres er fast når den er rå, men mykner når den er kokt. ... Skyll før bruk da tomatillo er dekket av et klebrig stoff. Ikke skrell den grønne huden.

Hva er de klissete greiene på tomatillos?

Du vil legge merke til at tomatillosene selv er klissete under skallet. Det klebrig stoffet inneholder noen kjemikalier som kalles withanolides, som sammen med skallet hjelper til med å avverge insekter.

Kan tomatillos drepe deg?

8. Undermodne tomatillos. ... Det er noen debatt om tomatillo inni er giftig før lykten skreller, men frukten er sur på dette stadiet uansett, og sannsynligvis ikke verdt risikoen. Alle andre deler av planten - inkludert lykt, blader og stilk - er giftige, så vask tomatillene dine godt.

Er umoden tomatillos giftig?

Men gode nyheter er at tomater ikke er giftige. Det er ingen giftig ting inni den. Fjern det papirholdige skallet, vask det klebende belegget ordentlig og spis de grønne tomatillene uten å nøle. Husk at den er sur og inneholder fruktose, som kan være helseskadelig.

Hvordan kan du vite når tomatillos er modne?

Tomatillos er klare til å høstes når det papirete skallet som omgir frukten blir fra grønt til solbrent og begynner å splitte frukten i seg selv vil være lysegrønn, lilla eller gul, avhengig av sorten. En moden tomatillo vil være på størrelse med en cherrytomat eller litt større.