Hvordan vokse søramerikansk Oca

Bestem hvilken rute som er best for hagen din på forhånd, da oca har lang ventetid til høsting, 180-360 dager. Plante frøknollene tre til fire inches dype med 12 inches fra hverandre, og dekk til. Hvis jorden ikke allerede er fruktbar, legg til kompost eller gjødsel for å gjødsle området. Vann knollene etter planting.

Hvordan dyrker du Oca-knoller?
Trenger du å kaste OCA?
Er OCA en flerårig?
Hvor lang tid tar OCA å vokse?
Hvordan forplanter du OCA?
Hvordan smaker OCA?
Hvordan ser OCA ut?
Kan du spise OCA-blader?
Hva gjør du med en OCA?
Hvor kan jeg dyrke OCA?
Hvor blir OCA spist?

Hvordan dyrker du Oca-knoller?

Alternativt kan knollene plantes direkte utendørs i slutten av mai. På dette tidspunktet kan de godt vise små 'spirer'. Plante Oca direkte i et grunt bor, ca 8 cm (3 ") dypt, og dekk med jord eller kompost og et lag fleece. Fjern fleece fra begynnelsen av juni eller når jorden og været varmes opp.

Trenger du å kaste OCA?

Som poteter, vil du finne oca chits lett på lager, som vanligvis er en papirpose (på et frostfritt sted). Men chitting påvirker ikke spisens knoll, og det er ikke nødvendig å vokse.

Er OCA en flerårig?

I varme klima er Oxalis tuberosa (Oxalidaceae) en flerårig urteaktig plante og kan overvintre som underjordiske stilkeknoller kjent som uqa i Quechua. ... I mer tempererte nordlige klima er Oca frostfølsom og årlig. Den har ganske løvverk og ser bra ut i en grønnsakshage, er lett å dyrke og høste.

Hvor lang tid tar OCA å vokse?

Hvordan forplanter du OCA?

Oca forplantes fra knoller, så den klones på en måte som ligner på poteter. Den foretrekker sandjord, delvis skygge og kjølig, fuktig vær. Plant hele knoller i potter på senvinteren (midten av mars er min metode), og når de danner sunne vinstokker, overfør dem til kar eller i bakken etter at trusselen om frost har gått.

Hvordan smaker OCA?

Rødhudede varianter har et oransje kjøtt, som ligner en søtpotet. Det sies at Oca smaker som poteter som allerede har rømme, med litt syrlig smak. Bruk dem som andre petite poteter; de kan kokes, stekes, bakes, moses eller stekes.

Hvordan ser OCA ut?

Oca har en unik og zingy smak

Det er i oxalis-familien, så bladene ser ut og smaker som tresurre. Mørt, grønt og med en oksalsyretang. Du kan legge dem til i salater og steker. Knollenes smak er unik og kan variere avhengig av type, høsttid og tilberedningsmetode.

Kan du spise OCA-blader?

Du kan også spise oca-blader; de vil ha en lignende smak som sorrel på grunn av tilstedeværelsen av oksalsyre. ... Hvis kullet slår ned på potetene dine, blir ocaen helt fin. Tradisjonelle dyrkingssystemer krysser oca med andre planter.

Hva gjør du med en OCA?

I motsetning til poteter kan oca-knoller spises både rå og kokt. Når de er rå, har de en frisk sitronsmak med en skarp, knasende tekstur som en gulrot. Huden er også spiselig og kan være på når den er rå. Skjær dem opp i en salat for å legge til litt frisk smak.

Hvor kan jeg dyrke OCA?

Den kan dyrkes vellykket øst for kaskadene, med litt skygge på høyden av sommeren og frostbeskyttelse om høsten. Det gjør det bra i kystnære California, i Appalachians nedre høyder og i Hawaii.

Hvor blir OCA spist?

I Mexico blir oca ofte drysset med salt, sitron og paprika og spist rå. Det gjøres også til sylteagurk med eddik. I Andesfjellene plasseres knollene i solen i noen dager for å søte dem. Bladene kan spises som en sorrelerstatning.