CorseMachin
Oppbevar artisjokkknopper i kjøleskapet så snart som mulig etter høsting. Oppbevar knoppene i en perforert plastpose i grønnsaksseksjonen. Artisjokker kan oppbevares i 1 til 2 uker i kjøleskapet ved 0 ° C (32 ° F). Kokte artisjokker kan fryses og holder i 10 måneder.
- Hva gjør du med artisjokker etter høsting?
- Hvordan lagrer du en artisjokk før du lager mat?
- Hvordan lagrer du en artisjokk i lang tid?
- Hvor lenge kan artisjokker holde seg i kjøleskapet?
- Når skal jeg kutte artisjokken min?
- Hvordan vet du når artisjokker er klare til å høstes?
- Kan jeg fryse hele artisjokker?
- Hva skjer hvis du spiser den hårete delen av en artisjokk?
- Kan du fryse ferske artisjokker?
- Hvorfor er artisjokkene mine så tøffe?
- Må artisjokkhjerter kjøles ned?
Hva gjør du med artisjokker etter høsting?
Beskjæring - Fortsett stell etter høst
Bare kutte artisjokkstammen tilbake til noen få centimeter over bakken. Påfør en tykk mulch av blader eller halm over artisjokkbedet ditt for å beskytte plantene i kalde vintre. Hvis vinterværet faller under 15 grader, kan noen planter bli skadet.
Hvordan lagrer du en artisjokk før du lager mat?
Rå artisjokker holder seg ikke bra. De bør kjøles ned (jeg pakker dem inn i en grønnsakspose av plast) og brukes så raskt som mulig. Kokte artisjokker kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager.
Hvordan lagrer du en artisjokk i lang tid?
Legg artisjokkene i en plastpose og kjøl dem.
Sett posen i kjøleskapet - legg den om mulig i den kaldeste delen av kjøleskapet, for eksempel den skarpere skuffen, slik at de blir friskere lenger. Artisjokkene bør oppbevares i kjøleskap i opptil en uke.
Hvor lenge kan artisjokker holde seg i kjøleskapet?
Artisjokker Utløpsdato
| Disk | Kjøleskap | |
|---|---|---|
| Artisjokker varer i | 1-4 dager | 6-7 dager |
| Tilberedt (i en krukke) Artisjokker sist til | 1 år uåpnet | 6 måneder åpnet |
Når skal jeg kutte artisjokken min?
Kutt artisjokkplanten helt etter høsting av knoppene på slutten av sommeren eller begynnelsen av høsten - gulfarvede blader fungerer som en indikator på at det er på tide å kutte planten tilbake. Bruk beskjæringssaks til å kutte alle brukte stilkene ned til bakken.
Hvordan vet du når artisjokker er klare til å høstes?
Høst artisjokker når knoppene er fulle og fremdeles stramme. Høst artisjokker når knoppene er tette og faste og ca. 8 cm i diameter. Høst knopper før kronbladene begynner å åpne. Hvis du venter til knoppen åpnes, vil kronbladene ikke lenger være ømme.
Kan jeg fryse hele artisjokker?
SVAR: Nei, artisjokker kan bare fryses etter matlaging og bør aldri fryses rå. Hvis du prøver å fryse rå artisjokker, blir de misfarget og vil ha en dårlig smak når de blir kokt.
Hva skjer hvis du spiser den hårete delen av en artisjokk?
Den eneste delen du ikke kan spise er den hårete kvelen inni, og den skarpe, fibrøse ytre delen av bladene. Chokeren er ikke giftig, og heller ikke den tøffe delen av bladene, men det er en kvelningsfare, og ganske passende.
Kan du fryse ferske artisjokker?
Artisjokker kan fryses etter matlaging, men ikke rå. Ukokte, de blir brune ved tining og smaker ganske forferdelig. Lykke til!
Hvorfor er artisjokkene mine så tøffe?
En perfekt artisjokk kan være unnvikende. Hvis det er underkokt, vil det være tøft og tett. Hvis det er overkokt, slimete og grøtaktig. ... Åpne blader indikerer en eldre artisjokk som er mer sannsynlig å være tøff og treaktig.
Må artisjokkhjerter kjøles ned?
Det nøyaktige svaret avhenger i stor grad av lagringsforholdene - hold åpnede artisjokker nedkjølt og godt dekket. ... Konsistensen av hermetiske artisjokker blir mykere etter frysing og tining; De tine artisjokkene vil være best egnet til tilberedte retter, som sauser, supper og gryteretter.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.