Hummus Oppskrift

Ingredienser

1 boks (15 gram) kikerter, skylles og dreneres, eller 1 ½ kopp kokte kikerter.
½ ts natron (hvis du bruker kikærter på boks)
¼ kopp sitronsaft (fra 1 ½ til 2 sitroner), mer etter smak.
1 medium til stor hvitløksfedd, grovhakket.
½ ts fint havsalt, etter smak.
½ kopp tahini.

Hvordan lager du hummus fra bunnen av?
Hva du skal legge til hummus for å få det til å smake bedre?
Hva kan jeg legge til hummus?
Hva er forskjellen mellom hummus og Hommus?
Er hummus bra for vekttap?
Hvorfor er ikke hummus vegansk?
Hvorfor smaker butikkhummus annerledes?
Hvordan får du den bitre smaken av hummus?
Hvordan tykner du hummus?
Gjør hummus deg poop?
Er hjemmelaget hummus bedre enn butikk kjøpt?
Trenger jeg å koke kikerter til hummus?

Hvordan lager du hummus fra bunnen av?

Bløtlegg og kok kikertene. Hvis du bruker tørre kikerter, må du gi ekstra tid til å suge (over natten) og koke (2 timer). ...
Skrell kikerter. ...
Pureer kikertene i en kjøkkenmaskin. ...
Tilsett resten og fortsett å blande. ...
Overfør til en serveringsskål og pynt.

Hva du skal legge til hummus for å få det til å smake bedre?

10 måter å gjøre butikk-kjøpt Hummus 10x bedre

Tilsett salt, sitronsaft, spidskommen, paprika og cayenne etter smak. ...
Bland inn ytterligere en spiseskje tahini. ...
Brett inn gresk yoghurt. ...
Rør inn puré eller moset stekt hvitløk. ...
Tilsett grovmosede kikerter. ...
Skål za'atar og nøtter i olje, hell deretter over toppen. ...
Drypp over urteolje. ...
8. ...eller chiliolje.

Hva kan jeg legge til hummus?

Et enkelt snev av fersk hakket grønn løk, gressløk, persille, rosmarin eller dill er en annen glimrende måte å tilføre hummus på mer smak. Bare legg til urten du ønsker (eller bruk en blanding!), drypp over litt olivenolje og dryss på litt havsalt.

Hva er forskjellen mellom hummus og Hommus?

Som substantiv er forskjellen mellom hommus og hummus at hommus er en alternativ stavemåte av hummus mens hummus er en levantinsk arabisk dukkert laget av kikertpasta med forskjellige tilsetninger, som olivenolje, fersk hvitløk, sitronsaft og tahini, ofte spist med pitta brød, eller som en meze blir det mest spist i levanten.

Er hummus bra for vekttap?

Hummus er en flott kilde til fiber og protein, som kan fremme vekttap. Undersøkelser har vist at folk som spiser kikerter eller hummus regelmessig, er mindre sannsynlig å være overvektige, pluss har lavere BMI og mindre midjeomkrets.

Hvorfor er ikke hummus vegansk?

Humus som matkategori er generelt klassifisert som veganer, fordi den ikke inneholder noen animalske produkter. ... Åpenbart inneholder forskjellige smaker andre ingredienser, men med mindre de på en eller annen måte er kjøtt eller animalske produkter, forblir hummusen vegansk! Hos HOPE garanterer vi at dukkertet vårt er og vil forbli vegan.

Hvorfor smaker butikkhummus annerledes?

I tillegg til sitronsaft, er det stor forskjell å tilsette sitronsyre (noen ganger solgt som surt salt). Det øker til surhet utover det sitronen tilfører og forsterker smaken.

Hvordan får du den bitre smaken av hummus?

Smak på hummusen. Hvis det fremdeles er for bittert, tilsett ytterligere 1/2 kopp garbanzo bønner, 1 ts hver sukker og salt, 1 ss fersk sitronsaft og 2 ss vann. Prosess på høy til blandet.

Hvordan tykner du hummus?

Hvis du bruker hermetiske bønner, bruk hermetikkvæsken i stedet for vann. Det vil tykke hummusen.

Gjør hummus deg poop?

Hummus inneholder kikerter

Løselig fiber bidrar til å senke blodsukkeret og kolesterolet. Uoppløselig fiber hjelper til med å øke avføringen for å forhindre forstoppelse. Fiber hjelper deg også til å føle deg mettere lenger.

Er hjemmelaget hummus bedre enn butikk kjøpt?

Hjemmelaget hummus er veldig lett å lage, og det smaker mye bedre enn noe du kan kjøpe i butikken. Hvis du ikke har noen tahini, en pasta laget av sesamfrø, kan du prøve å lage den selv (se vår enkle hjemmelagde Tahini-oppskrift) eller la den være ute.

Må jeg koke kikerter til hummus?

Disse våte kikertene er tørket og deretter kokt allerede, så de er klare til å lage hummus. Imidlertid tilbyr mange butikker dem i tørket form - og i så fall trenger du å suge eller koke kikerter for hummus, for å myke dem nok til å blande seg inn i hummus 'signatur kremaktig tekstur.