Informasjon om artisjokker

Artisjokk, (Cynara cardunculus, variety scolymus), også kalt jordskokk eller fransk artisjokk, stor tidselignende flerårig plante av asterfamilien (Asteraceae) dyrket for sine spiselige blomsterknopper. De tykke skivene og beholderen til det umodne blomsterhodet, kjent som hjertet, er en kulinarisk delikatesse.

Hva er de helsemessige fordelene med artisjokker?
Hvor sunne er artisjokkhjerter?
Hva er artisjokker rik på?
Hvorfor er artisjokker så dyre?
Er artisjokker bra for nyrene?
Gjør artisjokker deg til å kutte?
Er artisjokker antiinflammatoriske?
Kan artisjokker gjøre deg syk?
Gjør jordskokker fra Jerusalem deg til å fise?
Er artisjokk giftig?
Hvor ofte skal du spise artisjokker?
Kan du spise artisjokker rå?

Hva er de helsemessige fordelene med artisjokker?

Topp 8 helsemessige fordeler av artisjokker og artisjokkekstrakt

Lastet med næringsstoffer. ...
Kan senke 'dårlig' LDL-kolesterol og øke 'godt' HDL-kolesterol. ...
Kan bidra til å regulere blodtrykket. ...
Kan forbedre leverhelsen. ...
Kan forbedre fordøyelseshelsen. ...
Kan lette symptomer på irritabel tarmsyndrom. ...
Kan bidra til å senke blodsukkeret. ...
Kan ha krefteffekter.

Hvor sunne er artisjokkhjerter?

De er næringsrike og gir en utmerket kilde til fiber, vitamin K og folat, en veldig god kilde til vitamin C og magnesium, og en god kilde til mangan og kalium. Artisjokker er en utmerket kilde til mange fytonæringsstoffer, inkludert antioksidanter, som arbeider for å beskytte mot mange helserisiko.

Hva er artisjokker rik på?

I tillegg til å være en fettfri, natriumfattig mat, er artisjokk også rik på viktige næringsstoffer, inkludert:

Kalium.
Fiber.
Vitamin C.
Magnesium.
Folat.

Hvorfor er artisjokker så dyre?

`` Det er tre grunner til at artisjokker er dyre, '' sier Hopper. '' En grunn er at hver artisjokk på planten, og det er flere, modnes på forskjellige tidspunkter; så hver må plukkes for hånd. For det andre avler artisjokkfrø ikke sant; så rotstamme må brukes.

Er artisjokker bra for nyrene?

Artisjokk brukes til å stimulere strømmen av galle fra leveren, og dette antas å bidra til å redusere symptomene på halsbrann og alkohol "bakrus.”Artisjokk brukes også mot høyt kolesterol, irritabel tarmsyndrom (IBS), nyreproblemer, anemi, væskeretensjon (ødem), leddgikt, blæreinfeksjoner og lever ...

Gjør artisjokker deg til å kutte?

Artisjokker er en antioksidantrik, sunn helmat som gir deg 10.3 gram fiber. Det er spesielt høyt i uoppløselig fiber. Dette er typen som ikke absorberer vann og bulker avføringen. Tenk på det som en skrubbebørste som går gjennom tarmene.

Er artisjokker antiinflammatoriske?

Artisjokker har vist seg å være betennelsesdempende og brukt som et fordøyelsesmiddel for å redusere oppblåsthet og fremme regelmessighet. 3. Riket som den største grønnsaken for antioksidanter, hjelper artisjokker å bekjempe oksidativt stress relatert til kroniske sykdommer og aldring.

Kan artisjokker gjøre deg syk?

Hos noen mennesker kan artisjokk forårsake bivirkninger som gass, urolig mage og diaré. Artisjokk kan også forårsake allergiske reaksjoner. Mennesker med størst risiko for allergiske reaksjoner er de som er allergiske mot planter som morgenfruer, tusenfryd og andre lignende urter.

Gjør jordskokker fra Jerusalem deg til å fise?

Jordskokker (Helianthus tuberosus) har virkelig et gassig rykte. Søtheten kommer fra høye nivåer av inulin, en løselig fiber som passerer intakt gjennom fordøyelsessystemet til den når tykktarmen, hvor tarmbakterier bryter den ned og frigjør gass.

Er artisjokk giftig?

SVAR: Det meste av artisjokken er spiselig, inkludert stammen, innsiden av bladene (utsiden av bladene er skarpe og fibrøse), og hjertet dypt inne i kjernen. ... Chokeren er ikke giftig, og heller ikke den tøffe delen av bladene, men det er en kvelningsfare, og ganske passende.

Hvor ofte skal du spise artisjokker?

Og hva de gode håndverkerne elsker å smelte på fiberen hans - spesielt den typen som finnes i artisjokker. Den daglige anbefalte mengden er mellom 30 og 38 gram menn og 21 og 25 gram per dag for kvinner. De fleste mennesker i USA angående det moderne vestlige kostholdet bruker mindre enn halvparten av det beløpet.

Kan du spise artisjokker rå?

Du kan bruke rå artisjokkhjerter på alle mulige måter og nyte de ytre bladene rå ved å fjerne og spise ett blad av gangen, akkurat som du nærmer deg å spise en dampet eller kokt hel artisjokk. ... Artisjokker nytes oftest i sin råform som en del av en salat når de ikke bare konsumeres alene.