Liste over polyfenolrike grønnsaker, frukt, urter og juice

Matvarer med høy polyfenol

Matgruppe	Noen viktige kilder til polyfenoler
Frukt	appelsiner, epler, druer, fersken, grapefruktjuice, kirsebær, blåbær, granateplejuice, bringebær, tyttebær, svarte hyllebær, solbær, plommer, bjørnebær, jordbær, aprikoser

Hvilken frukt er høyest i polyfenoler?
Hvilke frukter og grønnsaker har høyest polyfenoler?
Er gulrøtter høye i polyfenoler?
Er avokado høy i polyfenoler?
Er gurkemeie en polyfenol?
Er epler høye i polyfenoler?
Er kaffe rik på polyfenoler?
Hvilken te har mest polyfenoler?
Hvilken mat har mest polyfenoler?
Har sitroner polyfenoler?
Er agurker høye i polyfenoler?
Er druer høye i polyfenoler?

Hvilken frukt er høyest i polyfenoler?

Disse inkluderer populære og lett tilgjengelige bær som:

highbush blåbær, med 560 mg polyfenoler.
bjørnebær, med 260 mg polyfenoler.
jordbær, med 235 mg polyfenoler.
røde bringebær, med 215 mg polyfenoler.

Hvilke frukter og grønnsaker har høyest polyfenoler?

Noen grønnsaker som er høyest i polyfenoler inkluderer: 260 milligram i en liten artisjokk. 168 milligram i en liten rødløk.
...
Matvarer med polyfenoler

Blåbær med 535 milligram.
Solbær med 485 milligram.
Bjørnebær, bringebær og jordbær med ca 160 milligram.

Er gulrøtter høye i polyfenoler?

Gulrotpolyfenoler i disse grønnsakene kan spille en rolle i de gunstige effektene forbundet med økt forbruk. Pære Antioksidantaktivitetene omfattet bidrag fra polyfenoler, fenoliske syrer og flavonoider og korrelerte godt med polyfenoler og flavonoider.

Er avokado høy i polyfenoler?

Kondenserte tanniner, fenoliske syrer og flavonoider var de mest representative gruppene i avokadofrø. Blant polyfenolene er (+) - katekin, (-) - epikatekin og 3-leukoanthocyanidiner funnet [23]. Nyere studier har vist at frøet til denne frukten har betennelsesdempende og kreftfremkallende egenskaper [24].

Er gurkemeie en polyfenol?

Abstrakt. Curcumin, er en polyfenol fra Curcuma longa (gurkemeieplante), er en polyfenol som tilhører ingefærfamilien som lenge har vært brukt i Ayurveda medisiner for å behandle forskjellige sykdommer som astma, anoreksi, hoste, leversykdommer, diabetes, hjertesykdommer, sårheling og Alzheimers.

Er epler høye i polyfenoler?

Det er kjent at eplehud, i stedet for kjøtt, inneholder store mengder polyfenol kalt flavonoid. Tretti deltakere i studien spiste tilsvarende to epleskinn to ganger om dagen eller puret eplekjøtt to ganger daglig.

Er kaffe rik på polyfenoler?

Kaffe er en av de mest polyfenolrike drikkene som forbrukes over hele verden, og inneholder 214 mg totalt polyfenoler per 100 ml. I vestlige dietter er det vanligvis hovedkilden til fenoliske syrer og hydroksykanelsyrer, spesielt CGA. En tredjedel av inntatt CGA absorberes i tynntarmen.

Hvilken te har mest polyfenoler?

Selv om grønn te en gang ble antatt å ha flest polyfenoler, viser det seg at svart te har en tilsvarende mengde. Den mest potente polyfenolen i te er et stoff som heter EGCG (epigallocatechin gallate), som tilhører en gruppe flavonoid fytokjemikalier kalt catechins.

Hvilken mat har mest polyfenoler?

Mat som er høyest i polyfenoler inkluderer te, mørk sjokolade, rødvin og bær. Polyfenoler er en type planteforbindelse med flere helsemessige fordeler når de konsumeres regelmessig. Det er et mikronæringsstoff som oppnås ved å konsumere plantebasert mat. Polyfenoler finnes i flere matvarer, urter og krydder.

Har sitroner polyfenoler?

Sitroner er rike på sitronsyre, vitamin C og polyfenoler, som gir forskjellige helsemessige fordeler, for eksempel lindring av tretthet¹ og lipidsenkende effekter²^,³.

Er agurker høye i polyfenoler?

Agurker inneholder helsegunstige polyfenoler kalt lignaner, som er studert i cruciferous grønnsaker som brokkoli og kål og alliumgrønnsaker som løk og hvitløk. Tilstedeværelsen av disse lignanene viser en sterk sammenheng med redusert risiko for hjerte- og karsykdommer og visse kreftformer.

Er druer høye i polyfenoler?

Druefrukt inneholder forskjellige næringsstoffer, som vitaminer, mineraler, karbohydrater, spiselige fibre og fytokjemikalier. Polyfenoler er de viktigste fytokjemikaliene i drue fordi de har mange biologiske aktiviteter og helsefremmende fordeler [1–3].