Urten brukes ofte fersk som krydder eller et siste tilskudd til en hovedrett. Det finnes ofte i Oaxacan-parabolen, Sopa de Guias, courgettsuppe laget med squashblomstrene og vinstokkene på planten. Den brukes til å tilsette smak og farge til ris og til lett posjert fisk også.
CorseMachin
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.