Plantains Kitchen Basics

Plantains vokser ikke på trær.
...
Plantains serveres ofte kokte.

Brukes i supper, gryteretter og sauser.
Server med epler, søtpoteter og squash.
Bake eller stek for å servere sammen med kjøtt eller fjærfe.
Stek deretter og mos og server med stekt kjøtt.
Tynn skive og stek for å spise som en matbit som potetgull.

Hvorfor er plantains dårlig for deg?
Hvorfor suger du plantains?
Er groblad sunnere enn ris?
Er plantains dårlige for vekttap?
Kan jeg spise plantains hver dag?
Er plantaner høye i sukker?
Hva er den beste måten å spise plantains på?
Når skal du steke plantains?
Kan jeg steke bananer i stedet for plantains?
Hva er bivirkningene av plantain?
Er plantain en keto?

Hvorfor er plantains dårlig for deg?

Mens bananer er en god kilde til magnesium, har de høyt karbohydratinnhold og glykemisk belastning. Som sådan kan de øke blodsukkeret.

Hvorfor suger du plantains?

Bløtlegging av plantains lar dem absorbere litt vann for å dampe innsiden når det steker, omtrent som man ville gjort for pommes frites i amerikansk stil (UK: chips).

Er groblad sunnere enn ris?

Selv om disse tallene er veldig tette, har plantains noen fordeler i forhold til hvit ris. "De har flere vitaminer og mineraler, og mer fiber også," sier Isabella Ferrari, MCN, R.D., L.D., klinisk diettist ved Parkland Memorial Hospital i Dallas.

Er plantains dårlige for vekttap?

istockphoto En halv kopp kokte plantains pakker nesten 3 gram resistent stivelse, en sunn karbohydrat som øker stoffskiftet og forbrenner fett.

Kan jeg spise plantains hver dag?

Plantains inneholder en god mengde av den daglige anbefalte mengden vitamin C i en enkelt kopp. Dette vitaminet fungerer som en antioksidant som kan bidra til å øke immunforsvaret. Som en antioksidant kan den beskytte kroppen din mot frie radikaler som er forbundet med aldring, hjertesykdom og til og med noen typer kreft.

Er plantaner høye i sukker?

Plantains er sunne. Men det er mindre når du koker dem med mye olje, fett eller sukker. Mat med mye fett, høyt salt eller høyt sukkerinnhold kan øke risikoen for vektøkning, diabetes, hjertesykdom eller kreft. I utviklingsland maler mange plantains til mel og baker dem til snacks eller gatemat.

Hva er den beste måten å spise plantains på?

Modne plantaner er søte som en banan, uten banansmaken. De kan spises rå, men er best når de stekes. Kantene karamelliserer og blir sprø som kantene på pannekaker tilberedt i smør. Disse kantene er min favoritt!

Når skal du steke plantains?

Plantains går gjennom ulike stadier av modenhet. Plantainens modenhet fremgår av den skiftende fargen på huden. For utmerkede stekte plantaner, vil du velge en plantain med hud som er kjedelig gul med flekker av svart eller helt svart - dette er når en plantain er i modenhet.

Kan jeg steke bananer i stedet for plantains?

Noen mennesker er kjent med stekte plantains, men ikke mange vet at bananer kan stekes. Ja, bananer kan stekes, og de kan være ganske vanedannende hvis de gjøres riktig.

Hva er bivirkningene av plantain?

Stor plantain ser ut til å være trygg når den tas av munnen av de fleste voksne. Men det kan forårsake noen bivirkninger, inkludert diaré og lavt blodtrykk. Det kan være utrygt å påføre flott groblad på huden. Det kan forårsake allergiske hudreaksjoner.

Er plantain en keto?

Helsemessige fordeler av plantains

Plantains er paleo-vennlig og keto-carb-sykling-vennlig. De har noen viktige antioksidanter, vitaminer og mineraler. De inneholder mye karbohydrater og en god kilde til fiber. De er omtrent 200-300 kalorier per groblad, en gang kokt og avhengig av tilberedningsmetode.