De beste ferske grønnsakene fra hagen

Sent på våren til forsommeren er tiden for å høste kule sesongavlinger, som grønnkål, sveitsisk chard, salat, spinat, brokkoli, blomkål, erter, reddiker, tidlige poteter og grønn løk. Disse avlingene danner grunnlaget for et lett, vårmåltid. Prøv en spinat salat med mandarin appelsiner, pekannøtter og en appelsin dressing.

1. Hvilke grønnsaker holder seg friske lengst?
2. Hvilke grønnsaker smaker best hjemmelaget?
3. Hvilke grønnsaker er verdt å dyrke?
4. Hva er den beste regelen for valg av grønnsaker?
5. Hvilke grønnsaker skal ikke kjøles?
6. Hva er den beste måten å lagre ferske grønnsaker på?
7. Hvorfor er hjemmelaget grønnsaker bedre enn butikk kjøpt?
8. Hvorfor smaker hjemmelagde grønnsaker bedre?
9. Smaker hjemmegrodde gulrøtter bedre?
10. Er det å dyrke din egen veg verdt det?
11. Er det verdt å ha en hage?
12. Hva er den enkleste vegen å dyrke?

Hvilke grønnsaker holder seg friske lengst?

Alle varer minst en måned, og mange av dem forblir gode langt lenger enn det.

1. Gresskar. Så lenge du ikke skjærer den i en jack-o-lantern, kan ferske gresskar vare i opptil fire måneder i kjøleskapet. ...
2. Rødbeter. ...
3. Søtpoteter. ...
4. Kål. ...
5. Spaghetti squash. ...
6. Gulrøtter. ...
7. Løk.

Hvilke grønnsaker smaker best hjemmelaget?

Du vil virkelig merke forskjellen.

• Sweetcorn - smaken og teksturen er unektelig bedre når du dyrker sweetcorn hjemme. ...
• Poteter - smak på en fersk oppgravd potet fra hagen din og beundre smakens overlegenhet!
• Jordbær - du vil ikke ha disse saftige sommerfornemmelsene sittende i en panne for lenge ..

Hvilke grønnsaker er verdt å dyrke?

Topp 6 mest kostnadseffektive grønnsaker å dyrke

1. Salat. Du har kanskje lagt merke til at salatprisen har steget betraktelig de siste to årene. ...
2. Paprika. Grønne paprika koster omtrent $ 1.50 hver på vårt supermarked, og gul og rød paprika er enda dyrere på grunn av deres lengre modningstid. ...
3. Hvitløk. ...
4. Vinter squash. ...
5. Tomater. ...
6. Brokkoli.

Hva er den beste regelen for valg av grønnsaker?

Håndter produsere forsiktig. De ødelagte delene vil mest sannsynlig ødelegge. Velg grønnsaker av høy kvalitet. Grønnsaker av dårlig kvalitet har vanligvis lavere matverdi, mindre smak og mer avfall.

Hvilke grønnsaker skal ikke kjøles?

Hvitløk, løk og sjalottløk

Med unntak av vårløk og løk, bør ikke allium lagres i kjøleskapet. Disse pærene drar nytte av å oppbevares på et kjølig, tørt og mørkt sted. Og sørg for å unngå å pakke dem inn i plastposer. Sjalottløk, løk og hvitløk vil puste!

Hva er den beste måten å lagre ferske grønnsaker på?

De fleste grønnsaker, som gulrøtter, poteter, brokkoli, kål og selleri, bør oppbevares i en plastpose eller beholder i kjøleskapet. Sopp lagres best i en papirpose. Grønnsaker bør oppbevares i en annen del av kjøleskapet enn frukt. Dette vil forhindre at de modnes for fort.

Hvorfor er hjemmelagde grønnsaker bedre enn butikk kjøpt?

Forringelse starter så snart avlingene høstes, så hjemmelagde og lokalt dyrkede råvarer som raskt kommer til bordet, gir mer næringsstoffer enn produkter som går over tid og avstand. Vitaminer og antioksidanter i noen typer produkter kan være mer enn 100 prosent høyere i lokale avlinger versus importerte.

Hvorfor smaker hjemmelagde grønnsaker bedre?

Generelt er det fordi kjøpte grønnsaker og frukt høstes før de er helt modne slik at de ikke ødelegges på vei til butikkene eller kort tid etter at de er lagt i hyllene. Hagen grønnsak modnes imidlertid helt før du høster den.

Smaker hjemmegrodde gulrøtter bedre?

Hjemmelagde gulrøtter smaker bedre, men jeg tror det ganske enkelt kan være fordi de ikke har blitt lagret så lenge. Med lengre lagring slutter du med en gulrot som smaker ganske enkelt søt, snarere enn en med kompleksitet i smak. Agurker er overraskende forskjellige når du får dem hjemmelaget.

Å dyrke din egen veg verdt det?

Å dyrke dine egne grønnsaker kan være en fin måte å hjelpe miljøet på, og også spare penger. En annen bonus er at du kan velge økologiske råvarer og ikke trenger å stole på supermarkeder og butikker for å få grønnsaker.

Er det verdt å ha en hage?

Å dyrke din egen mat er en sunn måte å spare penger på og nyte ferske råvarer hjemme. Når det gjøres riktig, kan selv den minste bakgårdsplassen produsere store mengder frukt og grønnsaker, og muligens til og med en betydelig besparelse i dagligvarebudsjettet.

Hva er den enkleste vegen å dyrke?

Topp 10 lett å dyrke grønnsaker, frukt & salatfrø og planter for nybegynnere

1. Salatblader. Knasende friske blader med et fantastisk utvalg av teksturer og smaker. ...
2. Reddiker. Krydre salatene dine med knasende, peppete reddiker. ...
3. Poteter. ...
4. Erter. ...
5. Vårløk. ...
6. Høstbønner. ...
7. Runner Beans. ...
8. Løk og hvitløk.