Tips om høsting av oregano og hvordan tørke oregano

Du kan trekke av de små bladene og tørke dem separat eller tørke hele stammen og deretter smuldre av de skarpe bladene. Pakk stilkene sammen og heng dem til tørr oregano på et mørkt, tørt sted. Legg en perforert papirpose rundt urtene for å fange bladbitene når de faller, og for å holde skitt og støv av.

Hva er den beste måten å tørke fersk oregano på?
Hvor lang tid tar det å lufttørke oregano?
Når og hvordan høster du oregano?
Er oregano bedre fersk eller tørket?
Hva gjør jeg med all denne ferske oreganoen?
Hvordan lufter du oreganoblad?
Hvordan lagrer du fersk oregano fra hagen?
Liker oregano full sol?
Skal du la oregano blomstre?

Hva er den beste måten å tørke fersk oregano på?

Legg oregano i et enkelt lag på et bakeplate. Du kan tørke direkte på bakeplaten eller legge ned bakepapir. Sett i ovnen i 1 time. Etter 1 time skal bladene tørkes helt.

Hvor lang tid tar det å lufttørke oregano?

Heng oregano i 6-12 timer for å lufttørke den før du bruker en annen metode hvis du skyller den.

Når og hvordan høster du oregano?

Smaken av oregano er mest intens midt på sommeren, like før den blomstrer, noe som gjør dette til den beste tiden å høste blader for tørking. Denne urten er sterkere tørket enn fersk. For en stor høst, kutt stilkene rett over plantens laveste sett med blader; dette oppmuntrer til ny vekst for neste kutting på sensommeren.

Er oregano bedre fersk eller tørket?

De tørkede tingene har absolutt sin plass (pizza, ja, og også tørr gni, vinaigrettes og sauser), men fersk oregano er enda kraftigere og allsidig. (BTW, vi snakker om middelhavs oregano her, det være seg italiensk, tyrkisk eller gresk.

Hva gjør jeg med all denne ferske oreganoen?

Det passer spesielt bra med følgende matvarer og oppskrifter:

jazz opp pizza / pastasauser;
bruk som en pizzasaus i seg selv;
lag en enkel oreganopasta.
bland med litt olivenolje og drypp i en fin salat;
kle opp noen stekte poteter som disse potetene fra A Communal Table;

Hvordan lufter du oreganoblad?

Fremgangsmåte for å lufttørke oregano:

Samle oreganokvister om morgenen akkurat når solen har tørket dugg. Ordne kvistene i en løs bunt som er bundet godt sammen med hyssing eller strikk. Plasser buntene i en brun papirpose. Den skal være stor nok til å gi rom for god luftsirkulasjon inne i posen.

Hvordan lagrer du fersk oregano fra hagen?

Enten det er hjemmelaget eller kjøpt, bør oregano oppbevares i en plastpose i kjøleskapet i opptil tre dager. Hvis du legger et litt fuktig papirhåndkle i posen med oreganoen og legger igjen litt luft i posen, kan det forlenge levetiden opp til en uke.

Liker oregano full sol?

Oregano elsker solen, så sørg for at plasseringen din har full, sterk sol for sterk smak. Noen mennesker planter senere på sesongen for sikret varmt vær. Imidlertid, for å få en start, plant frøene / borekaksene 6 til 10 uker før den siste vårfrosten. (Se lokale frostdatoer.)

Skal du la oregano blomstre?

Oregano trenger regelmessig å klemme tilbake, begynner når planten bare er ca 4 inches høy. Når du klemmer vekstspissene, vil plantene buske ut og forhindre leggy, ujevn vekst. Det holder også planten fra å blomstre, noe som er best hvis du vil holde bladene så smakfulle som mulig for kjøkkenbruk.