Slik griller du Baby Bok Choy

Legg bok choy-stilkene på den forvarmede grillen. Pensle med krydret smørblanding, dekk til grillen og kok til bok choy-stilkene viser grillmerker og bladene er skarpe i kantene, 3 til 4 minutter. Snu bok choy, pensle med smørblanding, dekk til og grill de andre sidene.

Hvordan lager du baby bok choy?
Hvilken del av baby bok choy er spiselig?
Hvordan chargriller du bok choy?
Hvor lang tid tar det for bok choy å lage mat?
Hva er forskjellen mellom bok choy og baby bok choy?
Kan jeg spise bok choy rå?
Er bok choy giftig?
Hvordan smaker bok choy?
Hvordan damper du bok choy?

Hvordan lager du baby bok choy?

Forbereder baby bok choy

Baby bok choy kan spises hele eller kuttes i mindre porsjoner. Begynn med å legge dem til en stor bolle med kaldt vann og stup et par ganger for å fjerne overflødig smuss. Du kan også skylle under rennende vann. Rist av overflødig fuktighet og tørk utvendig.

Hvilken del av baby bok choy er spiselig?

Hele planten er spiselig, og den smaker kålaktig med søte undertoner. Det er forskjellige måter å tilberede denne grønnsaken på. Du kan lage stilkene og bladene, legge dem i suppe, dampe dem, steke eller spise rå i salater.

Hvordan chargriller du bok choy?

Varm opp grillen eller grillpannen på middels / høy varme. Når grillpannen er varm, drypper du 1 ts (en veldig liten duskregn) over pannen. legg deretter Baby Bok Choy på pannen innvendig og nede. Kok i 3 minutter, og snu deretter Baby Bok Choy.

Hvor lang tid tar det for bok choy å lage mat?

Kok opp vann i en middels stekepanne. Tilsett bok choy. Dekke; la det småkoke over middels lav varme til det er mørt, 5 til 7 minutter. Avdekke; kok på høy varme til pannen er tørr, 2 til 4 minutter.

Hva er forskjellen mellom bok choy og baby bok choy?

Så ja, bok choy og baby bok choy er i utgangspunktet det samme. Den virkelige forskjellen er i de mindre bladene og enda tidligere høsting av disse ømme bladene. Fordi bladene er små og ømme, har de en søtere smak enn bok choy i full størrelse og kan brukes i stedet for andre greener i salater.

Kan jeg spise bok choy rå?

Matlaging

Bok choy, kjent for sin milde smak, er god for stekt frites, braising og supper. Du kan også spise den rå. Bok choy blir noen ganger kalt en "suppeskje" på grunn av bladformen.

Er bok choy giftig?

Giftige effekter

Bok choy inneholder glukosinolater. Disse forbindelsene er rapportert å forebygge kreft i små doser, men kan, som mange stoffer, være giftige for mennesker i store doser, spesielt for mennesker som allerede er alvorlig syke.

Hvordan smaker bok choy?

Bok choy har en mild, kålaktig smak. Som med de fleste mørke bladgrønnsaker har den grønne delen av bok choy en litt bitter mineralsk smak. Den hvite stilken er full av vann og har en knasende, men saftig tekstur. Smaken av bok choy avhenger også av når den høstes.

Hvordan damper du bok choy?

Fyll gryten ca 1 tomme dyp med saltet vann og la det surre over middels lav varme. Når du har dampet, ordner du bok choy-hoder i dampkurven. Dekk til med lokket og damp i 3-4 minutter til den er lysegrønn og litt øm. Jeg liker min på den knasende siden.