Seks måter å lage mat og servere purre på

Purre kan dampes, stekes, grilles og pocheres.

Hvordan lager du med purre?
Hva skal jeg servere med purre?
Hvordan lager du purre Jamie Oliver?
Må du koke purre før du steker?
Hva er purre bra for?
Er purre bra for leveren din?
Kan purre spises ukokt?
Kan du bruke purre som løk?
Hvor lang tid tar det å koke purre?
Kan jeg fryse purre kokt i smør?
Kan du bruke den øverste delen av purren?

Hvordan lager du med purre?

Her er noen av mine favorittmåter å bruke dem på:

På egen hånd! Grill eller stek dem og nyt dem som tilbehør. ...
I supper. Purre er kjent for sin evne til å gi dybde til supper, gryteretter og lager. ...
I pasta. ...
I risotto. ...
Med egg. ...
I fylling. ...
På pizza.

Hva skal jeg servere med purre?

Purre går bra med

Meieri: smør, ost (Gruyere, parmesan og geit), fløte.
Krydder & Urter: timian, estragon, gressløk, hvitløk, sennep og salvie.
Grønnsaker: gulrot, potet og sopp.
Velsmakende: kylling, fisk, egg, pølse, linser, svinekjøtt (spesielt bacon) og ris.

Hvordan lager du purre Jamie Oliver?

Sett en stor gryteform (helst en du gjerne serverer i) på middels varme og tilsett en duskregn olje, smør, timianblader og hvitløk. Kok til den begynner å boble og stek, og rør så purren inn. Fortsett å lage mat og sjekke det noen få minutter for å røre og sørge for at det ikke fanger opp.

Må du koke purre før du steker?

Du kan lage purre ved å pochere dem i kyllingbuljong, steke dem i litt olje, eller koke dem til de er møre, eller du kan inkludere purren i en rekke andre oppskrifter.

Hva er purre bra for?

Purre og ville ramper har en rekke næringsstoffer og gunstige forbindelser som kan forbedre fordøyelsen, fremme vekttap, redusere betennelse, bekjempe hjertesykdom og bekjempe kreft. I tillegg kan de senke blodsukkernivået, beskytte hjernen din og bekjempe infeksjoner.

Er purre bra for leveren din?

Leverbeskyttende rolle purre:

Å spise mat som purre hjelper til med avgiftning av leveren og forbedrer den generelle leverfunksjonen. Svovelforbindelser som er tilstede i purre, binder giftstoffene og fjerner dem fra kroppen. Videre reduserer spiser purre under en leverinfeksjon leverskader og forbedrer dens funksjon.

Kan purre spises ukokt?

Purre er i samme grønnsaksfamilie som løk og hvitløk. De smaker søtere og mildere enn løk. Purre består av langstrakte, hvite pærer med utvidende og mørkegrønne blader på toppen. ... Pærene og lysere grønne bladene er spiselige og kan spises rå eller tilberedes.

Kan du bruke purre som løk?

Du kan enten: Spis dem rå: Som løk har rå purre en ganske sterk smak. Men når de er veldig tynne skiver, kan de være en fin pynt til supper, salater, stekte grønnsaker, kjøtt, fisk eller andre retter. ... Også, hvis du sauter dem lenge nok, vil purre karamellisere akkurat som løk.

Hvor lang tid tar det å koke purre?

Å lage mat: Purre kan kokes, stekes eller dampes. Skivede purre skal tilberedes i 5-7 minutter til de er møre, men fortsatt faste. Hele små purre skal tilberedes i 10-15 minutter til de er møre, men fremdeles faste, topp med ostesaus og brune deretter under en forvarmet grill i 5 minutter eller til de er gyldne.

Kan jeg fryse purre kokt i smør?

Hvis du har kokt purre fra et matrester, kan de også fryses. Du vil fryse dem så snart som mulig, så de varer så lenge som mulig i fryseren.

Kan du bruke den øverste delen av en purre?

Så se opp for purre med toppene intakte: de er like smakfulle, om ikke mer, enn den hvite delen. De tøffere grønne bladene må kuttes fint over kornet, men bortsett fra det, kan de brukes på omtrent samme måte som resten av denne fantastiske grønnsaken.